今日の夕食は

一瞬、沖縄の大東寿司に見えますが

八丈島の島ずしです

大東島は八丈島からの移民によって開拓されたので

今でも八丈島の食文化が残っているのですね

現在のマイレージ修行では大東寿司が有名ですが

１０年ほど前SFC修行が大流行した当時は

八丈寿司を持ち帰るのが修行僧の証しでした（笑）

ｉＰａｄで撮影・投稿